2019-11-09 【レビュー】『絵とき生物化学工学基礎のきそ』生物反応工学の基本を理解したい人に 書評 化学工学 種村公平『絵とき生物化学工学基礎のきそ』日刊工業新聞社 【目次】 第１章 培養システム第２章 回分培養第３章 連続培養第４章 培養における生産性第５章 連続培養の応用第６章 酸素移動第７章 スケールアップ 続きを読む
2019-11-08 【レビュー】『新講座・レオロジー』日本レオロジー学会発行の書籍 書評 レオロジー 日本レオロジー学会編『新講座・レオロジー』 【目次】 第０章 レオロジーとは 第１章 レオロジー序論 第２章 高分子網目系のレオロジー 第３章 高分子液体のレオロジー 第４章 高分子固体のレオロジー 第５章 表面のレオロジー 第６章 分散系のレオロジー 第７章 応力とひずみの三次元表示と構成方程式 索引 続きを読む
